算作饮料市集“少壮”开云kaiyun，椰子水赛谈迎来新选手。

近日，卤味品牌周黑鸭与泰国IMCOCO集团在武汉周黑鸭总部举行策略投合签约庆典，并鸠集推出自然椰子水品牌“丫丫椰”。据了解，算作周黑鸭专属饮料品牌，“丫丫椰”将全面上线周黑鸭零卖门店及投合渠谈。

算作跨界而来的品牌，周黑鸭初次干涉饮料市集，就将细分赛谈选在椰子水板块，无疑看中了后者的市集后劲。此前椰子水在国内市集一直被视为小众居品，近几年跟着新茶饮品牌的鼓励培育而快速干涉民众视线，不仅品牌与居品数目激增，销售渠谈也抓续膨大。新的竞争神气下，不少品牌还打起了“价钱战”。

 

周黑鸭跨界干涉椰子水市集

但该赛谈已涌入国表里多半品牌

据了解，“丫丫椰”品牌椰子水使用100%自然隧谈椰子水，与市面上诸多椰子水品牌一样，强调0脂、0色素、0香精、0防腐剂。周黑鸭方面暗示，这次投合绚丽着周黑鸭开启“卤味+饮料”的全新耗尽场景，聚焦升级耗尽者的适口体验。

关于跨界布局椰子水赛谈的原因，周黑鸭通俗暗示，一方面，椰子水的年青耗尽群体与周黑鸭耗尽者画像高度重合；另一方面，周黑鸭卤味浓郁甘醇、椰子水清亮甘甜，居品特点精确互补。据品牌方深入，“丫丫椰”鲜萃粉椰水将于2025岁首精致在周黑鸭的3000多家线下门店及电商上线。

事实上，周黑鸭跨界干涉的椰子水市集，频年来正迎来快速扩容。据调研机构Grand View Research的市集臆想敷陈，2023年中国椰子水市集收入约2.227亿好意思元，瞻望到2030年将增长到7.403亿好意思元，2024-2030年之间的复合增长率为18.7%。

南都湾财社记者了解到，椰子水的爆发就在近几年，且与新茶饮的火爆密不成分。从2021年运转，椰子水便被新茶饮发掘，算作原料进行居品改造，包括奈雪的茶、喜茶、古茗、茶百谈、乐乐茶、瑞幸咖啡等品牌均经常上架椰子系列居品，也让越来越多耗尽者尤其是年青东谈观念志并心爱上椰子水的口感，而后越来越多纯椰子水居品面世，一众品牌在这一细分市集伸开角逐。

咫尺，椰子水赛谈既有Vita Coco、if、INNOCOCO、UFC这么的入口品牌，也包括国内椰饮品牌椰树、你好椰、欢笑家，还有新锐品牌如可可满分、蔻蔻椰、蔻泉、佳木源、椰子知谈等，此外春光、菲诺、娃哈哈、和解、汇源等饮料企业也纷繁加入战局；另外，盒马、朴朴、屈臣氏等零卖平台也推出了自营品牌的椰子水，行业内品牌激战仍是开启。

 

销售渠谈冉冉多元化

椰子水也打起“价钱战”

跟着广博品牌的入局，正本小众化的椰子水，当今也仍是走进商超、便利店等渠谈，与其他饮料一同被胪列在饮料货架的显眼位置。此外，通过社区团购、直播电商、种草平台等多元化渠谈，耗尽者购买椰子水越来越便利。

业内东谈主士暗示，椰子水是近几年饮料市集的热点品类，有着较好的市集后劲。从零卖便利店到大型商超，再到线上电商平台，椰子水的销售渠谈大范围膨大，也进一步鼓励了椰子水品类的爆红。与此同期，以往椰子水大多出当今杰作超市和便利店里，价钱也相对较高；但跟着渠谈的多元化，居品的渠谈链路裁减，零卖价钱也发生变化，涌现出一批廉价的椰子水品牌。

南都湾财社记者了解到，从走红以来，椰子水价钱高的话题经常被霸术。2023年夏天，椰子水价钱暴涨的话题还冲上微博热搜；2024年8月，椰子水品牌if在中国的代理商下发调价示知，称自2024年8月起对if现存品牌系列居品在原价钱基础上进行调理，残酷零卖价加价约20%。

但另一边，不少椰子水品牌则通过推出大包装居品、谴责市集价钱来酿成竞争上风，尤其是零卖平台推出的自有品牌椰子水，果然都是大容量且售价低的卖点，相合了当下耗尽者追求性价比的耗尽神理。

比如在盒马鲜生上，其自营品牌椰子水有250ml及1升的容量，其中1升的椰子水售价仅9.9元；朴朴推出的优赐品牌椰子水1升容量售价为10.9元，而1.1升容量的蔻泉椰子水售价更是低至9.5元一瓶。

算作对比，在品牌的天猫官方旗舰店，6瓶330ml容量的Vita Coco椰子水售价为62元，单价约10.34元；12瓶350ml容量的if椰子水售价为70.9元，单瓶价钱约为5.9元；通常是12瓶350ml容量的INNOCOCO椰子水售价为56.75元，单瓶价钱约为4.7元。

对此，行业东谈主士指出，尽管不同品牌单价收支较大，但跟着竞争加重，比较此前动辄十几元一瓶的售价，椰子水的举座价钱在走低。

 

居品同质化严重

椰子水行业将迎来洗牌

除了品牌的布局，耗尽需求的变化也为椰子水的发展带来了新机遇。在无糖低脂的健康风潮下，耗尽者对健康饮品的需求快速增长。也因此，主流渠谈上架的椰子水品牌纷繁强调100%椰子水，配料表的清洁度也成为耗尽者聘请的紧迫因素。

据统计，2024年推出的椰子水新品中，朝上80%都为100%NFC居品。这些新品大多强调“果汁含量100%、不含一滴水”，“0脂、0卡、0添加”等健康标签，以知足耗尽者对健康无糖饮品的需求。

但正因如斯，椰子水居品的同质化问题相配昭彰，许多耗尽者觉得不同品牌的椰子水并莫得太大互异，在口感、因素等方面并未有太大的折柳，但价钱却收支不少。对比之下，越来越多耗尽者倾向于聘请性价比高的居品。

记者了解到，市集上仍是有部分椰子水品牌通过添加其他因素进行居品口味改造，如椰子水与其他生果搀杂、椰子水与植物卵白结合等，但在健康风口下，耗尽者关于100%椰子水居品的需求昭着更大。

制约椰子水市集进一步发展的因素不啻于此。招商证券发布的《2023全球椰子水行业敷陈》傲气，咫尺椰子水的主要耗尽场景主要包括绽放和餐饮。椰子水是自然的电解质起头，合适在绽放之后东谈主体狭窄脱水的情况下匡助快速补充形体流失的水分，对绽放后形体困乏和电解质芜杂有一定的改善作用。但咫尺市面上的通痛饮料聘请万般，大多数耗尽者会更倾向于聘请补充膂力的能量饮料。餐饮场景下，椰子水口感清亮解腻，适投合为佐餐饮料。但污点在于口味单一，餐饮场景下耗尽者更倾向于聘请口味丰富的碳酸饮料大略无糖气泡水等。

此外，原料价钱波动、过度依赖入口等供应链问题愈加测验品牌的抽象实力；同期，业内渊博觉得，咫尺的椰子水市集居品品性错杂不皆，致力联系行业措施，但跟着市集措施的完善及圭表化，椰子水市集将迎来洗牌，一多半品牌实力欠安、供应链才智跟不上的企业将面对淘汰。

 采写：南都·湾财社记者 王静娟开云kaiyun