极目新闻通信员 金煦 蔡广

“协和病院也推出专科减脂餐啦！”近日，为反应“健康中国”手脚呐喊，匡助有健康措置需求的员工和市民科学限度体重，武汉协和病院车谷院区推出院内定制减脂餐工作，将医学养分理念融入渊博饮食，提供安全、有用的个性化减重决策。

据悉，该院减脂餐为18元/份，有荤有素有菜有肉，既包含鸡胸肉、卤牛肉、大虾、鹌鹑蛋等低脂高卵白肉类，又搭配玉米、南瓜、西兰花、胡萝卜及红豆等健康素食，并佐以清淡调料。如故推出，受到庞大员工和市民的好评。

“一天最多的时辰卖了150多份，供不应求。”协和病院车谷院区食堂蒋司理先容，减脂餐制作经由条款较为严格，安全有保险。

最新数据清晰，我国跳跃一半的成年东谈主超重或肥美，超重率和肥美率隔离为34.3%和16.4%，住户的肥美率呈现高潮趋势。这背后和饮食、养分、通顺等活命形势及社会经济分娩相貌的鼎新有很大干系。

协和病院车谷院区后勤追究东谈主先容，这次推出的减脂餐严格解任《中国肥美珍重和限度蓝皮书》法度，参照成东谈主肥美食养指南（2024年版）漠视，秉承“高卵白、优碳水、富纤维”的配餐原则，合理安排每餐热卡：早餐占30%、午餐占40%、晚餐占30%。在食品的选择上，选择高卵白食品，如鸡胸肉、鱼和豆类，有助于增多饱腹感并守护肌肉质料；摄入饱和的蔬菜和全谷物，可提供丰富的纤维和微量养分素；成见扫尾高糖和高脂肪热量高且养分价值低的食品，这么既保证了养分的同期又珍重了口味，应答竣事热卡限度。

现在开云kaiyun体育，该院的减脂餐已面向院内和社会盛开，其中院内员工和病患或家属，可通过现场和线上点餐两种道路购买，社会东谈主士有需要也可前来病院养分食堂现场购买。